クリスマスディナー【ハーブが香るスパイシーローストチキン】 by とまとママさん

【料理紹介】

ＧＡＢＡＮナツメグとＧＡＢＡＮあらびきブラックペッパーでスパイシーに仕上げた大人のチキン
ワインにもビールにもピッタリ！
甘い香りも魅力的☆

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
骨付きもも肉(大) 2本
玉ねぎ(中) 1個
にんにく（すりおろし） 1片
塩 小さじ１
砂糖 小さじ１
ＧＡＢＡＮナツメグ(パウダー) 小さじ１/２
ＧＡＢＡＮあらびきブラックペッパー 小さじ１/２
ローズマリー(フレッシュ) ３枝
ローズマリー(フレッシュ) ２本(飾り用)

【作り方】

  1. ねぎはスライスしてタッパーに入れチキンに塩・砂糖・ＧＡＢＡＮナツメグ(パウダー)
    ＧＡＢＡＮあらびきブラックペッパー・にんにく（すりおろし）をすり込みオリーブオイルをかけて
    ローズマリー(フレッシュ)を入れ、漬け込み蓋をして冷蔵庫で２時間以上寝かす。
  2. あらかじめ熱して置いたオーブンに入れ２３０度に設定し３０分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて下さいねっ。