ヘルシートマト＆豆腐カレー♪ by とまとママさん

【料理紹介】

お水を使わずに、カットトマト＆チリを使って濃厚で刺激的なカレーです。
辛いのが苦手な方は、普通のカットトマト又はホールトマトで試してみて下さいねっ

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
冷凍玉ねぎ(みじん切り) 100g
鶏ささみ 100g
酒 小さじ１
カットトマト＆チリ 390g
塩 少々
プライムジャワカレー（中辛） １/２箱(４個)
ＧＡＢＡＮブラックペパー 少々
ＧＡＢＡＮローエ 1枚
牛肉ダシダ 小さじ２
木綿豆腐 1丁

【作り方】

  1. 豆腐はキチンペーパーに包み、ルクエに入れレンジで２分ほど加熱し、鶏ササミはすじを取り、そぎ切りに酒をふり５００ｗの電子レンジで１分程加熱する。
  2. １に冷凍玉ねぎをのせ、塩・ブラックペッパーをふりレンジで２分間加熱し蓋を開け、かき混ぜてさらに２分加熱する。
  3. ２を取り出し、カット＆チリを入れ、手でほぐしたプライムジャワカレー・ダシダを入れかき混ぜローリエをのせ５００Wの電子レンジで４分間加熱する。
  4. もう一度電子レンジから取り出して、電子レンジで１分程加熱をして完成～！出来上がり。もう一度スプーンなどでよく混ぜてね。

【ワンポイントアドバイス】

お鍋で作るカレー同様に、このまま寝かせておくとコクが増します～(o^-')b