トマアボtoサイコロステーキの醤油糀丼 by とまとママさん

【料理紹介】

トマトと醤油糀の組み合わせがお気に入りの我が家、最近よく登場しています。
アボカド・トマトはサイコロステーキと同じ大きさでコロコロ丼の完成～！
ガッツリ食べて美肌に～
男子も喜ぶ丼～～～♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト 2個
アボカド 1個
サイコロステーキ 200ｇ
☆醤油糀 大さじ２
☆にんにくチューブ 小さじ１
☆しょうがチューブ 小さじ１
☆タイム 少々
☆塩・ブラックペパー 各少々
☆白ワイン 大さじ１
☆三温糖 大さじ１
ローリエ 1枚
オリーブオイル 小さじ１
ごはん 適量

【作り方】

  1. ☆印を合わせておきます。
  2. 熱っしたフライパンンに、オリーブオイルをひきサイコロステーキをさっと焼き取り出しておきます。
    ※完全に火を通さない。
  3. そのままのフライパンで
    角切りトマト１/２と角切りアボカドを炒めます。
    ※2つに折ったローリエを入れます。
  4. １と２と残ったトマト・サイコロステーキ・を加えとろみがつくまで中火で煮込み、皿に盛ったごはんの上にのせ完成です。

【ワンポイントアドバイス】

アボカドは熟していない固めのものを使います。
サイコロステーキは焼きすぎにように注意します。