レンジで簡単☆アサリのぶっかけそうめんby とまとママさん

【料理紹介】

アサリの出汁がたまらない簡単そうめん
暑い夏にﾋﾟｯﾀﾘのレンジレシピ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
そうめん 200ｇ
あさり 12個
麺つゆ 2倍濃縮50ｃｃ
水 200ｃｃ
酒 大さじ２
新生姜(千切り) 適量
万能ネギ 適量

【作り方】

  1. アサリは砂を吐かせ綺麗に洗い耐熱性の器に入れ、日本酒を投入しラップをかけ
    500ｗのレンジで２分加熱し、冷ましておく
  2. お湯を沸かし ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの準備。
    湧いたらそうめんをゆで、茹であがったら、冷水でぬめりをとります。
  3. そうめんの水気を切り器に入れ
    麺つゆに水を 入れる。 1を汁ごと入れ
    トピングをしたら完成〜！

【ワンポイントアドバイス】

アサリの口が開かない時加熱時間を 少しずつ増やす。