帆立と水菜のカルパッチョby とまとママさん

【料理紹介】

娘が抱えて食べた絶品おつまみ♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
刺身用帆立 ５個
水菜 １株
☆オリーブ油 大さじ２
☆レモン汁 大さじ１と
☆白ワインビネガー 小さじ１/4
☆塩 小さじ１/4
☆ＧＡＢＡＮブラックペッパー 少々
☆ＧＡＢＡＮピンクペッパー …少々
お好みでラディッシュ 適量

【作り方】

  1. ☆印を良く混ぜ合わせ、帆立は２枚のスライスにして中心を残して切りこみを入れます。
    ５ｃｍに切ったみず菜を巻き並べます。
  2. １．をかけピンクペッパーをトピングしお好みの野菜を盛り付ける。
    ブロッコリー・ラディッシュを盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

ワインが飲みたくなっちゃう♪
簡単で美味しいです！