「じっくり」自家製焼き鶏☆鶏つくねのアスパラ巻きby とまとママさん

【料理紹介】

フライパンで簡単に出来ちゃう〜♪
焼き鳥です。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏ﾓﾓ肉(一口大切る) 1枚
長ネギ 1本
☆醤油 １/2c
☆みりん 大さじ４
☆砂糖 大さじ４
☆味噌 小さじ１
お好みで七味 少々

【作り方】

  1. 鶏ﾓﾓ肉に昆布茶をまぶしﾌﾗｲﾊﾟﾝで鶏皮を焼きかなり脂が出てくるので余分な油はｷｯﾁﾝﾍﾟﾊﾟｰで吸い取らせ肉を別皿に取る。
  2. ☆印をひと煮立ちさせたら1に絡ませ、串に刺しす。
  3. ※長ネギはトッピング用にするため最後に盛り付けます。

【ワンポイントアドバイス】

余分な油はｷｯﾁﾝﾍﾟﾊﾟｰで吸い取らるのがポイント！