生姜ネギ塩だれ冷奴by とまとママさん

【料理紹介】

生姜とネギ塩ﾀﾞﾚがさっぱり♪
ビールにも焼酎にも合います。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
絹ごし豆腐 １丁
長ネギ １/２本
茗荷 １個
ごま油 大さじ１
塩 少々

【作り方】

  1. 長ネギをみじん切りにして、ごま油・塩を入れ良く混ぜます。
  2. 豆腐を1/4に切り
    器に盛ります。
  3. １と茗荷をのせて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

長ネギのみじん切りは粘りが出るまで良くかき混ぜる。