クミン風味のゴーヤととうもろこし炒めby とまとママさん

【料理紹介】

粗挽きガーリックの風味が食欲をそそります。クミンの香りもたち、お弁当のおかずにも合います。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴーヤ 1/2本（200ｇ）
とうもろこし 1本
サラダ油 大さじ１
☆塩 少々
☆クミンパウダー 小さじ１/２
☆あらびきガーリック 小さじ１
☆ブラックペパー 少々

【作り方】

  1. ゴーヤはスプーンでワタを取り７ミリ幅に切ります。
  2. とうもろこしは皮ごと５００ｗのレンジで５分加熱します。
  3. ２の皮を剥き縦半分に切り２センチ幅に切ります。
  4. 熱したフライパンにサラダ油を入れごーやを強火で炒めます。
  5. ３のとうもろこしを入れ☆印を入れ、炒めながらかき混ぜて盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

強火でサッと炒めるのがポイントです♪
冷たく冷やしても美味しいです。