ふわふわパンケーキで朝ごはんby とまとママさん

【料理紹介】

砂糖が入っていないパンケーキミックスを見つけたので購入！
早速、朝ごはんに作ってみました。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パンケーキミックス 150g
水 180ml
オードブルチーズ(オニオン) 4個
ビワハム 8枚
マヨネーズ 適量
水切りヨーグルト 適量
リンゴジュレ 適量
キャラメルシナモンシュガー / 少々 少々
玉子 4個
味塩こしょう(スモーク風味) 少々
カールレタス 適量
マーガリン 少量

【作り方】

  1. ボウルにミックスと水を入れ泡だて器で良く混ぜ合わせます。
  2. 熱したフライパンに薄く油をひき、濡れタオルの上で少し冷まします。
  3. 弱火にして生地を高めの位置から一気に流し2分焼きます。
    表面がプツプツ小さな泡が出来たら、返して90秒焼き、竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。
  4. 焼き上がったパンケーキはさらにのせておきます。
    オードブルチーズを2つに切り分けます。
  5. マーガリンを薄く塗り、カールレタス・オードブルチーズ・ビワハムをのせ、マヨネーズをかけ2つに折りピックで留め落ち着かせます。
  6. 別のパンケーキにマーガリンをぬり、水切りヨーグルト・リンゴジュレをののせ、キャラメルシナモンシュガーをふります。
    ※3枚目のパンケーキはお花目玉焼きに味塩コショウスモーク風味を！

【ワンポイントアドバイス】

パンケーキを焼くときにやや高めから記事を流すと綺麗な丸が出来ます。