海の幸がたっぷり♪海鮮恵方巻きby とまとママさん

【料理紹介】

お好きな刺身で巻くと美味しくいただけます～＾ヮ＾/♪
酢飯も手作りで、我が家流です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
米 2合
水 ﾒﾓﾘより少なめ
酢 大さじ３
砂糖 大さじ１と１/２
塩 小さじ１/３
刺身盛り合わせ ２～３人分
ボイル海老 20尾
白ごま 適量
焼の海苔 4～5枚
カニカマ 12本
きゅうり 1本
玉子焼き 4個分

【作り方】

  1. 米に昆布を入れ米を炊きます。*印をあわせて、合わせ酢を作っておく。
  2. 食材を切って置き冷蔵庫に保存、卵焼きを作っておく。
    ごはんが炊けたら、合わせ酢をかけ回し混ぜ合わせ酢飯をうちわで仰ぎながら冷ましておく。
  3. 海苔にごはんをのせ広げ白ごま、お好みでわさびを塗っておく。
    ４）好きな具を彩り良く並べ手前から奥に向かって巻き、輪ゴムで留めて、なじませておく(５分くらい)

【ワンポイントアドバイス】

大好きな具を巻き巻きして、がぶりついちゃいましょう～♪