たまご雑炊by とまとママさん

【料理紹介】

塩麹で塩ちゃんこの残りのスープでリメイク♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
塩麹で塩ちゃんこのスープ ３００ｍｌ
ごはん 子供用茶碗１杯
江戸菜 少々
卵 1個

【作り方】

  1. 塩麹で塩ちゃんこのスープにごはんを入れ、フツフツ弱火でお好みお固さに煮込み刻んだ江戸菜を投入する。
  2. 溶き卵をかけ回して蓋をして火を止め、１分むらして完成です。

【ワンポイントアドバイス】

スープが足りなくなったら水300ml＋白だし30ml＋塩麹小さじ1強をお好みの分量だけつぎ足してみてね。