野菜ロールのしょうが焼きby とまとママさん

【料理紹介】

生姜焼き用の豚ロースが特売だったので、
しし唐とエリンギを巻いて、
めんつゆ＋ハウスおろし生しょうが＜お徳用＞のたれで焼きました。
簡単レシピです。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚ロース肉（生姜焼き用） １０枚
しし唐 １０本
エリンギ １本
たれ ☆☆☆
◎めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
◎ハウスおろし生しょうが＜お徳用＞ 小さじ１
◎きび糖 大さじ１
米油 大さじ１
ハウスにんにく塩 ５振り～１０ふり
薄力粉 小さじ２

【作り方】

  1. エリンギは横に切り、縦に１０個裂く。
    しし唐は破裂しないように切り込みを入れる。
  2. 肉を包丁の背で叩き、にんにく塩を振りエリンギとしし唐を巻き巻き終わりを下にする。
  3. 巻き終わりを上にし、薄力粉をこし器でまぶす。
  4. フライパンに米油を入れ３を巻き終わりを下にして、中火で５分焼き焼き色をてけ、返してさらに蓋をし、３分弱火で焼く。
  5. 焼いている間に◎印を混ぜ合わせ、流し入れ強火にし１分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。
豚肉は完全に火を通してください。