シャンタン 肉団子鍋by とまとママさん

【料理紹介】

調味料要らずの創味シャンタン　粉末タイプで
冷凍肉団子と野菜、簡単に出来て直ぐに食べられるお鍋です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
冷凍肉団子 １袋(５００g)
長ネギ(斜め千切り) １本
水菜(４センチ) １/２束
豆腐 １丁
水 １２００ml
創味シャンタン粉末タイプ 大さじ２
インスタントラーメン(〆) ２袋
お好みで　GABANブラックペパー 少々
卵(溶いておく) ２個

【作り方】

  1. 鍋に水・冷凍肉団子・シャンタンを加え火にかけ
    沸騰したら豆腐と青ネギを入れ煮る
  2. 肉団子が煮えてきたら、長ネギ・水菜を煮ながら食べます
  3. 【〆はかきたまラーメン】
    残りわずかになってきたら、水(４００ml)を足しインスタントラーメンを入れ、２分茹でシャンタン(小さじ１)+醤油(数敵)を加える
  4. 溶き玉子を流し、蓋をして１分加熱し完成

【ワンポイントアドバイス】

長ネギの青い部分も斜め千切りにし、使います。
(優しいお出汁になります)