サーモンをガスバーナーで炙って、オリーブオイルかけて、香りソルト<レモンペパーミックス> とバジルを振って簡単に出来ちゃうカルパッチョです。
ガスバーナーがない場合は、網をのせサーモンを強火で炙って下さい