にんにくの芽とエリンギ炒めby とまとママさん

【料理紹介】

さっぱりしていくらでも食べられちゃう常備食です。
きのこはお好きなものを使うのがgood！

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
にんにくの芽（3センチくらいに切る） 1袋（100g）
エリンギ（手で裂く） 1パック（100g）
顆粒鶏がらスープの素 小さじ１/２
GABANホワイトペパー 少々
ごま油 大さじ１
焼き海老 2つまみ

【作り方】

  1. にんにくの芽は500wのレンジで１分加熱し、３センチくらいに切る
  2. フライパンにごま油・にんにくの芽・エリンギ・焼き海老を入れ火を点け中火でサッと炒める
  3. エリンギに火がとって来たら鶏がらスープの素、ホワイトペパーを加え混ぜ合わせ完成です

【ワンポイントアドバイス】

エリンギは食べやすい大きさに手で裂きます。
大きいと火の通りが悪いので１センチくらいが良いです。