ベリーベリーフルブラdeヨーグルトプリンby とまとママさん

【料理紹介】

ベリーベリーフルブラを使って、甘さ控え目にして大好きな練乳をかけた大人のデザート
爽やかな酸味と、ほんのりと苦味のブランデーが隠し味。
ゆっくりとティータイムしたい時に食べたいスイーツです^^b。

【人数】:4人分 【調理時間】:30分~1時間
【材料】
ベリーベリーフルブラ (いちご) 7粒
ベリーベリーフルブラ (ブルーベリー) 16粒+8粒
いちごジャム 80g
ヨーグルト 200ml
牛乳 200ml
ベリーベリーフルブラ 小さじ1
粉ゼラチン 2袋(10g)
お湯 80ml
いちご 4粒
ミントの葉 適量

【作り方】

  1. いちごを刻み、ブレンダー等でカクハンし、ペースト状にします。
  2. 1に苺ジャムを加え混ぜ合わせます。
  3. 2に牛乳・ヨーグルトを入れ、良くかき混ぜ、お湯に浸したゼラチンを良くかき混ぜ、加え更にかき混ぜます。
  4. 水にぬらした器に入れ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固めます。
  5. 冷やし固めたら、練乳をかけ回しいちごとフルブラのブルーベリーを飾って完成です。

【ワンポイントアドバイス】

かなり甘さ控えめです。甘いのが好きな方は、ジャムを増やしてくださいねっ。(50~60g)