ベリーベリーフルブラdeヨーグルトプリンby とまとママさん
【料理紹介】
ベリーベリーフルブラを使って、甘さ控え目にして大好きな練乳をかけた大人のデザート
爽やかな酸味と、ほんのりと苦味のブランデーが隠し味。
ゆっくりとティータイムしたい時に食べたいスイーツです^^b。
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【人数】:4人分
【調理時間】:30分~1時間
【材料】 |
ベリーベリーフルブラ (いちご) |
7粒 |
ベリーベリーフルブラ (ブルーベリー) |
16粒+8粒 |
いちごジャム |
80g |
ヨーグルト |
200ml |
牛乳 |
200ml |
ベリーベリーフルブラ |
小さじ1 |
粉ゼラチン |
2袋(10g) |
お湯 |
80ml |
いちご |
4粒 |
ミントの葉 |
適量 |
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【作り方】
- いちごを刻み、ブレンダー等でカクハンし、ペースト状にします。
- 1に苺ジャムを加え混ぜ合わせます。
- 2に牛乳・ヨーグルトを入れ、良くかき混ぜ、お湯に浸したゼラチンを良くかき混ぜ、加え更にかき混ぜます。
- 水にぬらした器に入れ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固めます。
- 冷やし固めたら、練乳をかけ回しいちごとフルブラのブルーベリーを飾って完成です。
【ワンポイントアドバイス】
かなり甘さ控えめです。甘いのが好きな方は、ジャムを増やしてくださいねっ。(50~60g)