美肌に～☆鶏と丸ごとトマトのお鍋by とまとママさん

【料理紹介】

大玉で甘味と酸味のバランスが絶妙ないわきサンシャイントマトを丸ごと使ったお鍋♪
鶏もも肉も入り、めちゃ美味しい～♡
具が少なくても大満足なお鍋です。寒い日が続いたのでお鍋料理も続いています＾＾；

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 ３５０～４００ｇｇ
白菜 １/４株
トマト ４個
豆腐 １丁
水 １６００ｍｌ
出し昆布 １０㎝
ぽん酢 適量
もみじおろし 適量

【作り方】

  1. 土鍋に水と昆布を入れ、昆布をふやかします。
  2. トマト以外の材料を入れ、沸騰させ昆布を取り出し、弱火でコトコト蓋をして火を通し、食べる７分前にトマトを入れ完成です。
  3. もみじおろしとポン酢で頂きます。

【ワンポイントアドバイス】

トマトが小さい場合は５分程度煮込んで下さいねっ。