クミン風味のゴーヤととうもろこし炒め レシピ

クミン風味のゴーヤととうもろこし炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

粗挽きガーリックの風味が食欲をそそります。クミンの香りもたち、お弁当のおかずにも合います。

材料

  1. ゴーヤ　1/2本（200ｇ）
  2. とうもろこし　1本
  3. サラダ油　大さじ１
  4. ☆塩 　少々
  5. ☆クミンパウダー　 小さじ１/２
  6. ☆あらびきガーリック　小さじ１
  7. ☆ブラックペパー　少々

作り方

  1. 1.

    ゴーヤはスプーンでワタを取り７ミリ幅に切ります。

  2. 2.

    とうもろこしは皮ごと５００ｗのレンジで５分加熱します。

  3. 3.

    ２の皮を剥き縦半分に切り２センチ幅に切ります。

  4. 4.

    熱したフライパンにサラダ油を入れごーやを強火で炒めます。

  5. 5.

    ３のとうもろこしを入れ☆印を入れ、炒めながらかき混ぜて盛り付けて完成です。

ワンポイントアドバイス

強火でサッと炒めるのがポイントです♪
冷たく冷やしても美味しいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11319262387.html

  • (ID: r472082)
  • 2012/08/15 UP!

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