切り干し大根はザルに入れ水洗いをして、たっぷりの水に20~30分浸し水を切り軽く絞る。
人参・生姜を千切りにする。
大きめのタッパーに1と2を入れ松前漬けの素を入れ、めんつゆをかけまわしラップのをのせふたをして冷蔵庫で半日寝かせる。
※漬け込み時間は入っていません。 ※※ラップは、乾燥を防ぐためです。
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