豪快パスタby filleさん

【料理紹介】

早ゆでパスタを使うと、１０分程度で完成します。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ 二人分
牡蠣 ９〜１０個
蕪 １個（８等分）
オリーブオイル 小さじ２
ニンニク １片（微塵切り）
椎茸 ２個微塵切り
唐辛子 １本輪切り
（A）オイスターソース 大さじ半
（A）醤油 大さじ半
（A）味醂／摺り胡麻 各小さじ１
黒酢 小さじ１
ドライパセリ 大さじ１

【作り方】

  1. 鍋にお湯を沸かしパスタと蕪を茹でます。（A）の材料は混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにオリーブオイルと大蒜をいれて香りが出たら、牡蠣と１で茹でたパスタと蕪に唐辛子、椎茸に（A）のタレをいれて手早く絡める。
  3. 器に盛ったら、さらに上からパセリをふりかける。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで、好きな野菜を足して下さい。