filleさんの新着ブログ（18/178） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 麻婆豆腐と無花果のムース 2023/08/13 UP! (ID:b19752246)
- コテコテにから〜い麻婆豆腐が食べたくなった日の夕ご飯。相変わらず、お肉はミンチにはせず大きめのスライス。 もはや、最初からひき肉にする気がさ...
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- タリアータとラタ 2023/08/11 UP! (ID:b19750933)
- タリアータの夕ご飯牛肉を薄くカットして野菜やチーズと一緒にいただくというイタリア料理。 夏の暑い日にいただく肉料理としてはかなり優秀だな〜と...
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- とんがりの醤油の実炒め 2023/08/09 UP! (ID:b19749552)
- 生姜のガリと豚バラスライスを重ねてクルクル。 豚肉とガリだからトンガリと呼ぶのだそうです。 薄力粉をまぶして、大蒜オイルでソテー。 この日の...
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- 柚酢炒めと丸ごとアップルパイ 2023/08/08 UP! (ID:b19748832)
- 柚酢とは… 柚の果肉と皮を刻んだ物に、氷砂糖とレモン酢をそそぎ、調味料として使用しているオリジナルのタレ…？ 冷蔵庫の中の柚酢は溶けた氷砂糖...
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- カフェランチと週末ジャンク 2023/08/07 UP! (ID:b19748134)
- 日常の買い物ついでのお立ち寄り。 コロナ前は度々お邪魔していましたが、この数年はお預けになり、いざ自粛解禁になると、行った時は満席だったりし...
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- 回鍋肉と栗あんぱん 2023/08/06 UP! (ID:b19747605)
- 回鍋肉の夕ご飯レタスクラブのコウケンテツさんのレシピ 簡単で美味しいです♪ 鰤の塩焼き、と、下は玉こんにゃくと冬瓜の煮物 今日は、広島の原爆...
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- 棒棒鶏と白玉 2023/08/04 UP! (ID:b19746102)
- 相変わらず登場する、夏の中華、棒棒鶏鶏肉と一緒に頬張る為に作る大葉を挟み込んで刻む千切りキャベツと、きゅうり、生姜の千切りですが、我が家の場...
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- 茄子と豚・桃のブランマンジェ 2023/08/02 UP! (ID:b19744746)
- 食後のデザートが桃のブランマンジェだった日の夕ご飯この日の桃は福岡産の、果肉に水分の多いタイプ。 そして、すごく簡単な博多なすと豚の胡麻醤油...
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- アジフライとオレンジティラミス 2023/07/31 UP! (ID:b19743297)
- アジフライの日 揚げ物は手持ちのストウブココット２０で作るので、いつも小さめの鯵で作ります。 アジフライに大葉を乗せて小麦粉、卵、パン粉をつ...
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- 鰻丼と牛蒡の蒲焼き 2023/07/30 UP! (ID:b19742604)
- 今年も土用の鰻の季節が来ました。お店で買った養殖鰻ですが、昔に比べて随分お値段もご立派になっていますね。 だから当然１尾を二人で半分 定期的...
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- 野菜だけご飯・豆甘露/追憶 2023/07/27 UP! (ID:b19740641)
- 肉好きさんの我が家では珍しい「お野菜だけ」の夕ご飯揚げ出し豆腐に揚げ茄子。 ついでにプランターのミニ人参、葉ごと素揚げ♪ 揚げ出し豆腐は夫も...
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- タイの春雨の蒸物 2023/07/26 UP! (ID:b19739777)
- タイ料理のエビと春雨を蒸し焼きにした１品。チョーチャーンという名前で販売されています。 パッケージには春雨とソースが入っているので、お肉や海...
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- タコライスと冬瓜のスープ 2023/07/24 UP! (ID:b19738313)
- 夏の食卓に、必ず登場するタコライスタコスミートは挽肉と玉ねぎ、大豆ミート、セロリを微塵切りして、市販のタコススパイスで味をつけました。ちなみ...
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- キノコのパスタと無花果の季節 2023/07/21 UP! (ID:b19736232)
- ドライポルチーニやしめじ、エノキ、エリンギを使って作ったキノコのパスタ。参考レシピは→落合務著「ラ・ベットラ…」のフンギソースです。 マイル...
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- チキンの餡かけ・珈琲善哉 2023/07/18 UP! (ID:b19734017)
- シンプルなチキンソテーに野菜の中華餡をかけた１品 餡かけの材料は、パプリカ、ネギ、獅子唐、棗椰子、唐辛子、大蒜、生姜 多めのごま油で、細かく...
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- 夏の天麩羅/杏仁豆腐 2023/07/17 UP! (ID:b19733331)
- なんで夏場は揚げ物が恋しくなるんだろうね〜？ お酒を飲む人は「アテにもなるから」と言う理由がわかるのですが、私は飲まないのに「揚げ物食べたい...
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- 南州の美味しい物 2023/07/14 UP! (ID:b19731366)
- ちょっと気になっていた鹿児島の南州農場の商品。 買ってみました、食べました。 まずはフランクフルトを一人本づつね、と口にしたけど、ものすごく...
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- 照り焼きチキンとエビマヨ 2023/07/12 UP! (ID:b19730225)
- 照り焼きチキンの日、皮のついていない方だけ塩胡椒少々 フライパンで皮目の方から焼いてゆく。 タレは生姜醤油と大さじ１、大蒜醤油小さじ１、調理...
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- チキンと青きなこクレープ 2023/07/10 UP! (ID:b19728465)
- チキンのエスカベッシュ 基本は白身魚でお肉のエスカベッシュもあり なんだそうです。 鶏肉にマヨネーズを薄く塗り、薄力粉を塗してフライパンでア...
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- トンカツ/「朧げな記憶の名残り」 2023/07/07 UP! (ID:b19726291)
- 定期的に作るトンカツ♡ 夕飯の支度に取り掛かる時間、台所で豚肉とキャベツを見ると、夫はそれだけで目が輝く、笑 トンカツの下拵え後に衣を着けて...
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