●新じゃがフライのチーズ・ハラペーニョペパー風味サワークリーム添え♪by kumakichiさん

【料理紹介】

新じゃがをピリ辛のおつまみに♪
簡単で、めちゃくちゃビールにあいます^^

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
新じゃが 3個
粉チーズ 大１
GABAN ハラペーニョペパー 少々
GABAN ブラックペパー 少々
GABAN岩塩 少々
サワークリーム お好みの量を♪

【作り方】

  1. 新じゃがは綺麗に洗いお好みにｶｯﾄしたら水にさらし、ざる等にあげてしっかり水気を切っておく
  2. 小さなﾎﾞｰﾙに新じゃが以外の調味料を混ぜておき、味をみて調整しておく
  3. ｼﾞｬｶﾞｲﾓをこんがりと色よく揚げる♪Pﾀｵﾙで油を切ったらﾎﾞｰﾙに移し、混ぜておいた調味料を入れ全体に絡めたら出来上がり♪サワークリームを添えて！

【ワンポイントアドバイス】

表面の油をしっかり切るのがポイント♪