［おせちに簡単］カラフル田作りby satorisuさん

【料理紹介】

地味な田作りをカラフルに美味しく食べやすく仕上げました。
義父母からも好評です。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごまめ ４０ｇ
くるみ ３０ｇ
白ごま 大さじ２
・レーズン・クコの実・南瓜の種 合わせて３０ｇ
☆醤油 大さじ１
☆酒 大さじ２
☆はちみつ 大さじ２

【作り方】

  1. フライパンにごまめが指でパキッと折れるまで炒り、くるみ・白ごまの順に加え炒ります。
  2. １に・を加えさっと混ぜ、容器にあけます。
  3. １と同じフライパンに☆を入れ飴状にしたら、一度火からおろします。
  4. ３に２を入れさっと混ぜます。
  5. ４を再び弱火にかけ飴を全体に絡ませます。
  6. ５をクッキングシートをしいたバットにあけ、あら熱が取れたら一口大にほぐしておきます。

【ワンポイントアドバイス】

３でしっかり飴状にしないと材料とよく絡まないので気をつけてくださいね。