湯種法　ロールパン レシピ

湯種法　ロールパン
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こざかなくんさん
こざかなくんさん
湯種法でロールパンを作ってみました。このところ捏ねないパンばかりでしたが、久々にたくさん捏ねました。湯種法は強力粉の一部と熱湯同量で1時間ほど放置してその後残りの材料を混ぜて捏ねた後湯種を入れこんで....
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