ごま香チキンby mi-chanさん

【料理紹介】

下味を付けた鶏肉に白・黒のごまをたっぷりまぶしてオーブンで焼きます。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏むね肉 １枚
白醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
オリーブ油 大さじ１
白いりごま 大さじ２
黒いりごま 大さじ２
グリーンリーフ 適量
レモン １個

【作り方】

  1. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、白醤油、みりん、オリーブ油を合わせた調理料に３０分程漬けます。
  2. ボウルに白ごま、黒ごま混ぜ合わせ、①の鶏肉全体にまぶします。
  3. １８０℃のオーブンで１５分程焼きます。
  4. グリーンリーフを敷いた皿に③を盛り、好みでレモンを添えます。

【ワンポイントアドバイス】

鶏肉は焼き過ぎると固くなりますので、長い時間焼かないように注意してください。