キュウリの中華炒めby Moyukkoさん

【料理紹介】

キュウリが生で食べるにはシワッとなってしまっていたので
炒めました。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キュウリ ２本
しめじ １０本くらい
ごま油 適宜
酒 大さじ１
中華だし 小さじ１

【作り方】

  1. キュウリはウリ坊むきにして乱切りにししめじは斜め切り
    にする。
  2. 熱したフライパンにごま油を入れキュウリ→しめじを軽く炒め酒をふり中華だしを入れできあがり♪

【ワンポイントアドバイス】

お好みでコショウを入れると味が引き締まって更に美味しいです。