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金柑湯で喉に潤いを☆金柑蜂蜜ジャム
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子ども
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普段の食卓
思わずスーパーで見かけると可愛い小粒に惹かれて毎年手にする金柑。これから旬を迎えていきますね。風邪気味の娘に作りました。
- 調理時間：5〜15分
- 人数：5人以上分
料理紹介
金柑蜂蜜ジャムはお湯で割って金柑湯にします。朝は紅茶に入れると爽やかな柑橘系のホットドリンクに。
材料
- 金柑 ２００ｇ
- グラニュー糖 １５０g
- 水 １００ｃｃ
- 蜂蜜 大さじ２
作り方
- 1.
鍋に水をいれ沸騰したら金柑をいれ、ゆでこぼします。
金柑は皮付きで４つ割りにします。
- 2.
鍋に分量の水・グラニュー糖・金柑を入れ、混ぜながら強めの中火で１０分程煮ます
ワンポイントアドバイス
仕上がりの濃度は、少し緩め（水っぽい感じ）で火を止めて下さい。冷めると固くなりますので気を付けて下さいね。
甘さ控えめのレシピですのでお好みでグラニュー糖の量は加減して下さい。
- (ID: r987601)
- 2015/12/16 UP!
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