たっぷりキャベツのベトナム風サラダ♪by みぃさん

【料理紹介】

キャベツをたっぷり味わおう!
混ぜるだけ簡単ベトナム風サラダ♪

【人数】:2人分 【調理時間】:5~15分
【材料】
キャベツ 5枚
玉ねぎ 1/4個
かいわれ大根 1/2パック
干しエビ 大さじ2
ピーナッツ 40g
スペアミントの葉 お好みの量で
◎ニンニク(すりおろす) 2かけ
◎赤唐辛子(小口切り) 2本分
◎ヌクマム 大さじ2
◎レモン汁 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎水 大さじ2

【作り方】

  1. ◎を混ぜ合わせヌクチャム(ベトナム万能つけだれ)を作る。
  2. キャベツは千切りし、玉ねぎは薄切りして水にさらす。
    ピーナッツはビニール袋に入れ麺棒で細かく砕く。
  3. すべての材料をよく混ぜお皿に盛り出来上がり。
     

【ワンポイントアドバイス】

ヌクチャム(ベトナム万能つけだれ)をかけ、よく混ぜてお召し上がりください。