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たっぷりキャベツのベトナム風サラダ♪

たっぷりキャベツのベトナム風サラダ♪
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みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓
ベトナム料理ではサラダやソースに スペアミントをよく使うんですよ♪
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

キャベツをたっぷり味わおう!
混ぜるだけ簡単ベトナム風サラダ♪

材料

  1. キャベツ 5枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. かいわれ大根 1/2パック
  4. 干しエビ 大さじ2
  5. ピーナッツ 40g
  6. スペアミントの葉 お好みの量で
  7. ◎ニンニク(すりおろす) 2かけ
  8. ◎赤唐辛子(小口切り) 2本分
  9. ◎ヌクマム 大さじ2
  10. ◎レモン汁 大さじ1
  11. ◎砂糖 大さじ1
  12. ◎水 大さじ2

作り方

  1. 1.

    ◎を混ぜ合わせヌクチャム(ベトナム万能つけだれ)を作る。

  2. 2.

    キャベツは千切りし、玉ねぎは薄切りして水にさらす。
    ピーナッツはビニール袋に入れ麺棒で細かく砕く。

  3. 3.

    すべての材料をよく混ぜお皿に盛り出来上がり。
     

ワンポイントアドバイス

ヌクチャム(ベトナム万能つけだれ)をかけ、よく混ぜてお召し上がりください。

記事のURL:http://29016071.at.webry.info/201203/article_2.html

  • (ID: r980457)
  • 2015/11/24 UP!

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