大切な人によろこばれたレシピです

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作り方

1. 1.

   鮭に塩・こしょうを振りしばらくおく。
   出てきた水分をキッチンペーパーできれいにふく。
   

2. 2.

   フライパンに油をひき、鮭を皮目からこんがり焼く。
   両面焼けてきたらエリンギ・舞茸を一緒に炒めよく混ぜた◎を加え全体にからめる。
   

3. 3.

   最後に生クリームを回しかけ火をとめお皿に盛りつけパセリを散らし出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

作り方(1)をきちんとすることで鮭のうまみの差が出ます。

記事のURL：http://29016071.at.webry.info/201111/article_2.html

• (ID: r815952)
• 2014/10/15 UP!

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