大切な人によろこばれたレシピです
よろこばレシピって？>>

海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪

海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪
この記事をお気に入りに追加する ：161件 おいしそう！ ：35件
みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓
ナンプラーのよい香りとピリ辛のスイートチリソースが絡んで、食欲をそそります。冷たいビールと一緒にどうぞ♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

海老のぷりぷり食感とピリ辛のスイートチリソースの組合わせが絶妙なエスニックな一皿♪

材料

  1. むき海老　150g
  2. ブロッコリー（軽く塩ゆで）　150g
  3. スイートチリソース　大さじ2
  4. ナンプラー　小さじ1/2
  5. ◎にんにく（みじん切り）　1かけ
  6. ◎しょうが（みじん切り）　1かけ
  7. ◎赤唐辛子（小口切り）　1本
  8. 塩・酒（下味用）　各適量
  9. 片栗粉　適量
  10. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    むきえびは塩・酒で下味をつけ片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をひき◎を加え香りがでたら(1)をサッと炒め、すぐにブロッコリー入れ炒める。

  3. 3.

    スイートチリソース・ナンプラーで調味し出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

スイートチリは種類によって味が違うので分量を調節して下さい。
えびは炒めすぎると固くなるので手早く仕上げて下さい。

記事のURL：http://29016071.at.webry.info/200902/article_12.html

  • (ID: r6780)
  • 2010/02/18 UP!

他の海老のレシピ（45,815件）

感想コメントは受け付けていません

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

フーディーテーブル

↑海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪ | レシピブログTOP