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レンジ5分で出来ちゃう!豆乳クラムチャウダー

レンジ5分で出来ちゃう!豆乳クラムチャウダー
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みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓
ほっこりスープで心癒してみませんか?
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

レンジで簡単!
ズボラちゃんお助けレシピ。

材料

  1. あさり(砂抜きする) 200g
  2. にんじん(星型に抜く) 1/3本
  3. 大根(星型に抜く) 3〜4cmくらい
  4. 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個
  5. 無調整豆乳 200ml
  6. ◎米粉 小さじ2
  7. ◎塩 少々
  8. ◎ホワイトペパー 少々
  9. ◎顆粒だし 小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に、にんじん・大根・玉ねぎを入れラップをし2分加熱する。

  2. 2.

    あさり・◎を(1)に混ぜて豆乳をそそぎラップをし3分加熱する。

  3. 3.

    途中1〜2回かき混ぜ、あさりの口が開いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

米粉がなければ小麦粉でもOK!

記事のURL:http://29016071.at.webry.info/201001/article_2.html

  • (ID: r6521)
  • 2010/02/09 UP!

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