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豆乳担々ごま鍋♪

豆乳担々ごま鍋♪
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みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓
お好きな野菜をたっぷり入れていただきましょう♪
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ピリ辛なんだけどマイルド♪
豆乳でヘルシーな鍋です!

材料

  1. 豚挽き肉 150g
  2. 豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1〜2
  3. 無調整豆乳 400ml
  4.  200ml
  5. ◎昆布ぽん酢(めんつゆ+酢でもOK) 大さじ2
  6. ◎甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2
  7. ◎芝麻醤(チーマージャン) 大さじ2
  8. ◎鶏がらスープの素 大さじ1
  9. ◎砂糖 小さじ1
  10. ◎にんにく・しょうが(すりおろす) 各小さじ1/2
  11. 青梗菜 2束
  12. 厚揚げ 1丁
  13. もやし 1袋
  14. しめじ 1パック

作り方

  1. 1.

    フライパンで豚肉・豆板醤を一緒に炒める。

  2. 2.

    パラパラになったら豆乳・水を加える。

  3. 3.

    よく混ぜた◎を加え煮立てる。

  4. 4.

    土鍋に適当に切った具を入れ(3)を注ぎいれ煮る。

ワンポイントアドバイス

お好みで最後にうどんなどを入れても美味しいですよ。

記事のURL:http://29016071.at.webry.info/200811/article_7.html

  • (ID: r6392)
  • 2010/02/04 UP!

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