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ハーブdeぶり照りイタリアン♪
夫
普段の食卓
料理紹介
定番料理ブリの照り焼きをイタリア風にアレンジ♪材料
- ぶり（一口大に切る） 2〜3切れ
- トマト（輪切り） 1個
- 小麦粉 適量
- オリーブ油 適量
- ◎ハーブミックス（ドライ） 小さじ1/2〜1
- ◎白ワイン（酒でもOK) 大さじ1
- ◎塩・こしょう 各少々
- ☆ハーブミックス（ドライ） 大さじ1/2〜1
- ☆白ワイン（酒でもOK) 大さじ2
- ☆すりおろしニンニク 1/2かけ
- ☆醤油 大さじ1
- ☆酢 小さじ1
作り方
- 1.
ぶりに◎をつけしばらく置く。水分を拭き小麦粉をまぶす。
- 2.
オリーブ油をひいたフライパンで(1)とトマトを焼く。
- 3.
よく混ぜた☆を回しかけ、全体にからめて出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
トマトは少し塩こしょうし、焼けたら先に取り出しておくこと！！
- (ID: r6359)
- 2010/02/03 UP!
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