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ハーブdeぶり照りイタリアン♪

ハーブdeぶり照りイタリアン♪
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みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓
ハーブとお醤油が合います♡
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

定番料理ブリの照り焼きをイタリア風にアレンジ♪

材料

  1. ぶり（一口大に切る）　2〜3切れ
  2. トマト（輪切り）　1個
  3. 小麦粉　適量
  4. オリーブ油　適量
  5. ◎ハーブミックス（ドライ）　小さじ1/2〜1
  6. ◎白ワイン（酒でもOK)　大さじ1
  7. ◎塩・こしょう　各少々
  8. ☆ハーブミックス（ドライ）　大さじ1/2〜1
  9. ☆白ワイン（酒でもOK)　大さじ2
  10. ☆すりおろしニンニク　1/2かけ
  11. ☆醤油　大さじ1
  12. ☆酢　小さじ1

作り方

  1. 1.

    ぶりに◎をつけしばらく置く。水分を拭き小麦粉をまぶす。

  2. 2.

    オリーブ油をひいたフライパンで(1)とトマトを焼く。

  3. 3.

    よく混ぜた☆を回しかけ、全体にからめて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

トマトは少し塩こしょうし、焼けたら先に取り出しておくこと！！

記事のURL：http://29016071.at.webry.info/200812/article_5.html

  • (ID: r6359)
  • 2010/02/03 UP!

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