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さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ

さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ
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みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓
寒い日のあったかメニュー♪
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単ロールキャベツレシピ。

材料

  1. キャベツ（サッとゆでて太い芯は削ぎ取る）　4枚
  2. ベーコン　5枚
  3. ブロッコリー　小房にして2～4つ
  4. ◎合びき肉　250g
  5. ◎玉ねぎ（みじん切り）　1/2個
  6. ◎卵　1個
  7. ◎ナツメグ・塩・こしょう　各適量
  8. ◎パン粉　適量
  9. ☆ミディトマト（四つ切り）　4～5個（150g）
  10. ☆水　250ml
  11. ☆顆粒コンソメ　小さじ2
  12. ☆ローリエ　1枚
  13. ☆オレガノ　小さじ1

作り方

  1. 1.

    ◎の材料をよく練り混ぜ丸型にまとめ、キャベツで包みベーコンで巻き楊枝でとめる。
    残り1枚のベーコンはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にロールキャベツを敷き詰め、みじん切りベーコンと☆を入れ20～25分煮込む。

  3. 3.

    最後にブロッコリーを加え蒸し煮したら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

煮込んでいる間に崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと。

記事のURL：http://29016071.at.webry.info/201012/article_3.html

  • (ID: r516111)
  • 2012/11/18 UP!

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