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さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ
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料理紹介
簡単ロールキャベツレシピ。材料
- キャベツ（サッとゆでて太い芯は削ぎ取る） 4枚
- ベーコン 5枚
- ブロッコリー 小房にして2～4つ
- ◎合びき肉 250g
- ◎玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- ◎卵 1個
- ◎ナツメグ・塩・こしょう 各適量
- ◎パン粉 適量
- ☆ミディトマト（四つ切り） 4～5個（150g）
- ☆水 250ml
- ☆顆粒コンソメ 小さじ2
- ☆ローリエ 1枚
- ☆オレガノ 小さじ1
作り方
- 1.
◎の材料をよく練り混ぜ丸型にまとめ、キャベツで包みベーコンで巻き楊枝でとめる。
残り1枚のベーコンはみじん切りにする。
- 2.
鍋にロールキャベツを敷き詰め、みじん切りベーコンと☆を入れ20～25分煮込む。
- 3.
最後にブロッコリーを加え蒸し煮したら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
煮込んでいる間に崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと。
- (ID: r516111)
- 2012/11/18 UP!
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