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さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ

さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ
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みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓
寒い日のあったかメニュー♪
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

簡単ロールキャベツレシピ。

材料

  1. キャベツ(サッとゆでて太い芯は削ぎ取る) 4枚
  2. ベーコン 5枚
  3. ブロッコリー 小房にして2~4つ
  4. ◎合びき肉 250g
  5. ◎玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  6. ◎卵 1個
  7. ◎ナツメグ・塩・こしょう 各適量
  8. ◎パン粉 適量
  9. ☆ミディトマト(四つ切り) 4~5個(150g)
  10. ☆水 250ml
  11. ☆顆粒コンソメ 小さじ2
  12. ☆ローリエ 1枚
  13. ☆オレガノ 小さじ1

作り方

  1. 1.

    ◎の材料をよく練り混ぜ丸型にまとめ、キャベツで包みベーコンで巻き楊枝でとめる。
    残り1枚のベーコンはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にロールキャベツを敷き詰め、みじん切りベーコンと☆を入れ20~25分煮込む。

  3. 3.

    最後にブロッコリーを加え蒸し煮したら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

煮込んでいる間に崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと。

記事のURL:http://29016071.at.webry.info/201012/article_3.html

  • (ID: r516111)
  • 2012/11/18 UP!

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