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3色野菜の甘辛ポークロール♪

3色野菜の甘辛ポークロール♪
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みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓
甘辛味でご飯が進むぅ~♪
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

豚バラ肉で野菜をたっぷり巻いちゃいました!

材料

  1. 豚バラ肉 200g
  2. にんじん 50g
  3. えのき 100g
  4. ニラ 50g
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎砂糖 大さじ1.5
  7. ◎酒 大さじ1
  8. 塩・こしょう 各少々
  9. 片栗粉 適量
  10. サラダ油 適量
  11. 千切りキャベツ(付け合わせ) お好みで

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切りする。
    えのきは根元を切り落とす。
    ニラはえのきの長さに合わせて切る。

  2. 2.

    豚バラ肉に塩こしょうを振る。
    にんじん・えのき・ニラを巻き片栗粉をまぶす。
    油をひいたフライパンでこんがり焼く。

  3. 3.

    よく混ぜた◎を回しかけ全体に絡める。
    食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

野菜が長めなので豚肉を斜めにずらしながら巻きつけて下さい。

記事のURL:http://29016071.at.webry.info/201207/article_11.html

  • (ID: r1116910)
  • 2016/10/23 UP!

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