甘くない♪メープルシナモンビスケットby mukoaiさん

【料理紹介】

ハウス食品さんのスパイスクッキングシリーズのお菓子用調合スパイスを使ってみました。
画像の片隅に写ってやがるやつですね。シナモンの香りががっつりします！

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
★ハウス食品 メープルシナモンクッキー素 １袋
★薄力粉 １３０g
★ベーキングパウダー 小さじ3/4
★塩 ひとつまみ
オートミール ４０g
☆なたね油 大さじ２と1/2
☆豆乳 大さじ３強

【作り方】

  1. ボウルに★の材料を計量して入れ、混ぜ合わせる。
  2. オートミールも加えて混ぜ合わせる。
  3. ☆の材料も加えて混ぜ合わせ、よくこねてひとまとめにする。
  4. 薄くのばしてお好みの型で型抜きし、天板の上にクッキングシートを敷いて並べる。
  5. １６０度に予熱したオーブンで片面１５分づつ焼く。
  6. 焼き上がったら天板のまま取り出し、冷めるまで余熱で乾燥させたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

お砂糖を加えずに甘くない仕様に仕上げました。食感はサックサク♪
昔、ケンタッキーにあった“ビスケット”の味がします！
(ハウス食品ホットケーキミックスでメープルシナモンクッキー使用)