黒ごま×ごま油のＷごまマドレーヌby mukoaiさん

【料理紹介】

ごま感が異常に強いおやつできました♪
真っ黒でしょう～。若干中華街っぽい味になるといいますか…。
ごま食べてます！っていう感じがします。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
★薄力粉 ５０g
★地粉(中力粉) ５０g
★てんさい糖 ３０g
★塩 ひとつまみ
★ベーキングパウダー 小さじ１と1/2
☆豆乳 １００ml
☆ごま油 大さじ１
☆黒練りごま 小さじ２

【作り方】

  1. ボウルに★の材料を計量して入れ、よく混ぜる。
  2. ☆の材料も加えてよく混ぜる。
  3. マドレーヌ型に敷き紙を敷き、②の生地を４つに分けて流し込む。
  4. １６０度に予熱したオーブンで２５分間焼いたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

卵・乳製品などを使わないおやつを作る私のような人はバターの代わりになたね油を使うのがベーシックですが、今回はごま油！
これがまた香ばしくておいしいんです。