簡単おつまみ♪居酒屋きゅうりby mukoaiさん

【料理紹介】

これはとにかくおいしいです。そりゃそうですよね、材料的にも。
お酢でさっぱり、かつ、ラー油でピリ辛！そこに胡麻ちゃんが入れば居酒屋の味です！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり ２本
塩(塩もみ用) 小さじ1/2
★酢 小さじ２
★醤油 小さじ１
★ラー油 小さじ1/2
★白いりごま 小さじ１

【作り方】

  1. きゅうりは縦半分に切り、手で適当な大きさにポキポキ割る。
  2. ボウルに①と塩を入れ、よくもみ込んで水分を出し、水切りする。
  3. ②のボウルに★の材料を入れて混ぜ合わせたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

ポイントはきゅうりを綺麗に包丁で切らず、手で豪快に折ること！
これだけでまるっきり美味しさが違います。不思議ですね～。