ココアミントのスナックパンby mukoaiさん

【料理紹介】

一見何物でもない黒い物体ですが、一口かじるとミントのすーっと感が全開です！ココアと合う！ついでにココナッツも入れて風味良くしました。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
★地粉(中力粉) １００g
★てんさい糖 ３０g
★ココアパウダー １０g
★ベーキングパウダー 小さじ１と1/2
★塩 ひとつまみ
●ココナッツパウダー ２０g
●ペパーミント(乾燥) 小さじ２程度
☆豆乳 １３０ml
☆なたね油 大さじ１

【作り方】

  1. ボウルに★の材料を計量して、よく混ぜる。
  2. ☆の材料を加え、よく混ぜる。
  3. ●の材料を加え、混ぜる。
  4. 天板にクッキングシートを敷き、③の生地でスプーンで適当な大きさにすくい落とす。
  5. １６０度に予熱したオーブンで２０分間焼いたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

作り方は直接クッキングシートに生地を落として焼くだけなので簡単です。
バレンタインも近づいてきてますので可愛くラッピングでもしたらシャレオツスイーツになるかしら。