甘栗とオートミールコーヒーパウンドケーキby mukoaiさん

【料理紹介】

ほんのりコーヒー味の生地に甘栗がコロコロっと入って幸せ気分のパウンドケーキです♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
★薄力粉 ７０g
★全粒薄力粉 ２０g
★オートミール ２０g
★インスタントコーヒー 小さじ１
★てんさい糖 ３０g
★アーモンドプードル ２０g
★塩 小さじ1/5位
☆豆乳 １３０ml
☆なたね油 小さじ２
甘栗 ５０g

【作り方】

  1. ★の材料を計量し、ボウルに入れてよく混ぜる。
  2. 続けて☆の材料を加えてよく混ぜる。
  3. 甘栗を小さく割って加え、さくっと混ぜる。
  4. パウンドケーキ型に③を流し込み、全体が平らになるようにゆらしてならす。
  5. １６０度に予熱したオーブンで３０分間焼いたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

コーヒーと栗系って合うんですよね、本当に絶妙にマッチしてくれました。
オートミールも入っているのでいつもの私のパウンドケーキのレシピよりは焼き上がりのボリュームもあります！