昔ながらのナポリタンby mukoaiさん

【料理紹介】

シンプルにナポリタンです♪
ベーコンとか、コクの出るものが入ってないので塩こうじとソースを隠し味に加えて味に深みを出しています。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パスタ ２００g
ピーマン ２個
しめじ 1/2パック
玉ねぎ 大1/2個
オリーブオイル 小さじ２
★塩こうじ 大さじ１
★ケチャップ 大さじ３と1/2
★ソース 大さじ１

【作り方】

  1. ピーマンは縦に細切り、しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎは細くし型切りにする。
  2. パスタは塩適宜(分量外)を入れてゆでる。
  3. フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎを炒める。
  4. かなりしんなりするまで炒めたら、しめじとピーマンも加えて火が入るまで炒める。
  5. パスタがゆで上がったら、④のフライパンに麺を加えて混ぜ合わせる。
  6. ★の調味料を記載順に加えて、全体になじませたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

私のナポリタンのポイントはとにかく、玉ねぎをしっかり炒めることです。まぁ当たり前なんですけど。
それだけで、かなりおいしくなります！