すりおろしトマト１００％スープby mukoaiさん

【料理紹介】

水も加えず、誰が何と言おうとトマト１００％のスープです！
何ていうか、口に入れるとしゅわっと消えてしまうような軽～い感触？食感です。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
冷凍トマト 大２個
ベジクック(洋風顆粒だし) 小さじ１
乾燥バジル 適宜

【作り方】

  1. トマトは一晩冷凍庫に入れて取り出し、水につけて皮をむく。
  2. ①のトマトをすりおろす。(冬場はかなり冷たい作業なので注意！)
  3. 小鍋におろしたトマトを入れ、沸騰させる。
  4. ベジクックとバジルを入れてかき混ぜ、完成！

【ワンポイントアドバイス】

調理のポイントは特になし！凍らせてすりおろして火にかけるだけ！