もうしばらく食卓には上がらない。。ハハのコロッケby きよかんあっかんPeさん

【料理紹介】

ウチの子供は冒険しない基本のコロッケが好きだ。
４ヶ月前にも30個作ったけど、料理が好きなワケでも得意でもないので、崩れてくる。パンクする。焦げる。。が続くとたちまちヤル気をなくします。
仕舞にはただ座ってTV観てご飯ができるのを待ってる子供達にまでキレまくります。

しばらくコロッケ作らないぞ。と誓ったコロッケですわ。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉 じゃがいも中10個、玉ねぎ小6個、ひき肉450g
小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
塩コショウ、ウスターソース 適量

【作り方】

  1. じゃがいもは茹でて潰す。

    玉ねぎのみじん切りとひき肉は炒めて、塩コショウ、ウスターソース、（アクティブミネラルエキストラクト、アセラグ茶粉末）で味を付ける。
  2. 潰したじゃがいもと炒めたひき肉を混ぜ、小判形に丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉にくぐらせ、きつね色になるまで揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもは圧力鍋で茹でてますが、蒸した方が緩くならないのかなぁ・・？