豚肉ｄｅ焼肉風丼ｏｎ卵by すまいるＥさん

【料理紹介】

半端に残った豚肉を利用したんです〜

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚肉 約２００ｇ
卵黄 ２個
青海苔 適量
醤油 大さじ１〜２
お酒 大さじ１
みりん 大さじ１
コチュジャン 小さじ２
おろしにんにく 小さじ１/２
おろししょうが 小さじ１

【作り方】

  1. 豚肉を適当に細かく切り、調味料を合わせ、卵黄を用意しておきます。フライパンに油を敷きお肉を炒めます。
  2. お肉に火が通ったら、合わせた調味料を入れて１〜２分煮詰めます。
  3. ご飯の上に青海苔をふり、お肉をのせて中央に卵黄をのせていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

卵黄が苦手ならのせなくてＯＫですよ！