簡単ちらし寿司☆by すまいるＥさん

【料理紹介】

とびっこをメインに作った朝のちらし寿司！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
酢飯 茶碗２杯分
海苔 １/４枚
きゅうり 少々
とびっこ 約５０ｇ
卵 １個
白ごま 少々
砂糖 小さじ１
塩 少々
酒 少々

【作り方】

  1. 炊き立てのご飯を酢飯にしておきます。海苔は刻んでおき、卵は溶いて砂糖、塩、お酒で味をつけます。きゅうりは斜め千切りにします。
  2. 炒り卵を作り酢飯に混ぜ、お皿に酢飯を盛り付け、とびっこときゅうりと白ごまを散らしいただく時に刻んだ海苔をちらしいただきます。

【ワンポイントアドバイス】

とびっこ以外の生ものがあれば彩がもっと華やかになりますね！