BOGGYさんの新着ブログ(7/8) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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能郷白山に登る(2010-05-22)
能郷白山に登る(2010-05-22) 2010/05/22 UP! (ID:b2729824)
今年4月に登った大白木山(1,234.5m )の中腹から眺めて、そのどっしりとした、奥美濃の盟主といわれる貫禄を見せる能郷白山(1617m)...

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山菜のスパゲッティ奮戦記
山菜のスパゲッティ奮戦記 2010/05/19 UP! (ID:b2725927)
山菜のスパゲッティ完成品 毎年山菜を採って、それを料理して楽しむことが岐阜で暮らすようになってからの習慣になった。それでもほとんどが天麩羅や...

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飛騨の山菜採り
飛騨の山菜採り 2010/05/16 UP! (ID:b2722269)
日曜は私の山菜とイワナ釣りの師匠でもあるご夫婦と、二年ぶりに山菜採りに行くことになった。午前3時に起きて、お弁当のイタリアン・チャーハンを作...

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噂の一人歩き・・・今解き明かされる鶴きそばと司馬遼太郎の関係の真実は・・・
噂の一人歩き・・・今解き明かされる鶴きそばと司馬遼太郎の関係の真実は・・・ 2010/05/13 UP! (ID:b2699759)
2004年に、今は退会したSNSの一つに、「有名店の味」というタイトルで、滋賀県の大津市坂本の日吉大社の大鳥居のわきにある「鶴き」という蕎...

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山菜礼賛
山菜礼賛 2010/05/04 UP! (ID:b2688110)
春の喜びは、春の野草に限らず、食べることも大好きな私には、春は山菜の季節でもある。鮮やかな色の野草の花、緑が目に沁みる木々の若芽。そして、様...

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2010年5月の連休登山とキャンプ(2)大川入山
2010年5月の連休登山とキャンプ(2)大川入山 2010/05/02 UP! (ID:b2681227)
2010年5月の連休登山とキャンプ(2)大川入山キャンプ二日目の山は、私なりに課題を持っていて、現在の私の登山の体力がどの程度かを知ることが...

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2010年5月の連休登山とキャンプ(1)蛇峠山
2010年5月の連休登山とキャンプ(1)蛇峠山 2010/05/01 UP! (ID:b2676545)
〇昨年から5月の連休には遠出をして、ベースキャンプを設けて山に登ることにした。一回目は、福井県の勝山市にある東山いこいの森のキャンプ場をベー...

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里の低山散策-迫間城跡
里の低山散策-迫間城跡 2010/04/25 UP! (ID:b2661753)
土曜の大白木山の帰りの車の中で、日曜も天気が良いらしいと話しをていて、こんな天気の良い日に家にこもっているのも勿体無いネと、何処かに行こうか...

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大白木山と春の花(2010-04-24)
大白木山と春の花(2010-04-24) 2010/04/24 UP! (ID:b2655724)
4月24日に大白木山(おじろぎやま 1,234.5m 岐阜県本巣市根尾)に登って来た。この山は標高が12345と語呂が良くて覚え安い。同じ岐...

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舟伏山の春の野草
舟伏山の春の野草 2010/04/18 UP! (ID:b2648002)
岐阜県美山町の舟伏山(ふなぶせやま:1040m)の春の野草のアルバムです。4月も半ばを過ぎると、花の山、舟伏には稀少のイワザクラが咲き始めま...

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ピザ風椎茸のステーキ
ピザ風椎茸のステーキ 2009/10/29 UP! (ID:b2132394)
岐阜県本巣市にある旬の山菜や野菜を売る直販のお店に久しぶりで寄って見ると、採りたての大きな椎茸が置いてあった。直径が10センチを超えていて、...

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深川丼(醤油仕立)バリエーション?U
深川丼(醤油仕立)バリエーション?U 2009/10/09 UP! (ID:b2076327)
前回の深川丼は、あさり100%だったのだけれど、私のような一人者と違って、家族のいる家庭には、アサリが多量に必要になって大変なのよ、という声...

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深川丼(醤油仕立)
深川丼(醤油仕立) 2009/07/16 UP! (ID:b1853923)
木曜はBOGGY会で近場の山に行く予定が悪天で山が流れ、B案の昼食会に変更、メニューはお好み焼きとピザという変な組み合わせだった。 お土産に...

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イタリアン酢豚
イタリアン酢豚 2009/07/08 UP! (ID:b1832985)
山仲間の友人達を私の所に食事に招くと、常連の友人達は今日は何がでるかと興味深々で私の所に来る。そこでちょっと目先を変えようと思いつきでイタ...

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過ぎたるは及ばざる
過ぎたるは及ばざる 2009/06/27 UP! (ID:b1804503)
イタリア料理という趣味を続けていると、自然に料理全般にも興味を持つようになって来ていた事に気が付いた。その中で最近になって特に気になる事は、...

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筍と身欠き鰊の炊き合わせ
筍と身欠き鰊の炊き合わせ 2009/06/16 UP! (ID:b1774523)
先週の金曜日に、最近見つけた農産物直売所で、真竹の筍があったので買って来た。 真竹は竹の身が薄いし、身もやや固め、アクも多目なので孟宗竹の...

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パスタのパエリャ・フィデウア(Fideua)
パスタのパエリャ・フィデウア(Fideua) 2009/05/12 UP! (ID:b1681581)
スペイン料理のパエリャを十数年、もう何度作ったか数えたこともないけれど、まだ一度も作っていないパエリャがある。これはパエリャとは呼ばずに、...

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アサリの炊き込みご飯 二題
アサリの炊き込みご飯 二題 2009/04/22 UP! (ID:b1634926)
私は普段、その日によって幾つものスーパーを変えて買い物をするのが好きで、よほど時間がないとか特定の品物を買う時以外は、歩いて2分のスーパーに...

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茸のスパゲッティ
茸のスパゲッティ 2009/04/04 UP! (ID:b1588777)
長いこと更新をさぼってしまったので久しぶりのレポートになりました。今日は、ブナシメジとマイタケが半端に残っていたので、茸のスパを作った。パス...

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