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管理栄養士 エダジュンさんのmyレシピブック

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30歳 管理栄養士・料理研究家 SoupStockTokyoの店長を5年を経て、 SoupStockTokyo本社にて購買・物流の仕事に携わり、 独立。 10~30代の男子を中心に 「これなら、作れるかな。」から 「お!これ!作ってみたい!!」 と思ってもらえる日々の料理を届けていきます!
  • エスニック・アジア
  • 関東
  • 性別:男性
  • 年齢:34歳
  • 職業:フリーランス
  • 居住地域:東京都
  • 資格: その他 (管理栄養士)

「\パクチーに恋して/ 」

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自己紹介

30歳 管理栄養士・料理研究家
SoupStockTokyoの店長を5年を経て、
SoupStockTokyo本社にて購買・物流の仕事に携わり、
独立。
10~30代の男子を中心に
「これなら、作れるかな。」から
「お!これ!作ってみたい!!」
と思ってもらえる日々の料理を届けていきます!

お料理モットー

パクチー料理をふんだんにご紹介!

Q、好きな映画は?
かもめ食堂 ホノカアボーイ my blueberry night
Q、趣味は?
旅・酒・食・音
Q、好きな料理は?
タイ料理・ベトナム料理
Q、毎週欠かさず見るテレビ
another sky サラメシ 男子ごはん
Q、将来の夢
32th: 20~30代向けの料理の本を出す 35th: 世界一周の旅 40歳th: 東京か横浜にお店をもつ 60歳th: 田舎に静かな喫茶店をひらく
Q、好きな音楽
・サザン ・ハナレグミ ・jack johnson ・norah jones ・eric clapton ・ユーミン・達郎・まりあ
もっと見る>>みんなの投稿コーナー
おかずやお菓子に♪さつまいも料理
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もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
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