ナッツとプルーンの濃厚しっとりブラウニーby kuromitsutouさん

【料理紹介】

ココアだけだとパサつきがちなブラウニーにタップリちょこでしっとり感！
クリームチーズとプルーンでほんのり酸味をプラスして濃厚だけど、くどくない！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
チョコレート 90
クリームチーズ 75
サラダ油 25
グラニュー糖 120
卵 2個
薄力粉 50
ココア 15
素焼きミックスナッツ 100
ドライプルーン 100

【作り方】

  1. チョコレート、クリームチーズ、サラダ油をボウルにいれ、湯せんにかける。
    チョコレートが溶けたらよくまぜる。
  2. グラニュー糖を加えザラザラがなくなるまでまぜる。
  3. 卵を一個づつ加え混ぜる。
  4. 薄力粉とココアをあわせてふるいいれ混ぜる
    。
  5. 刻んだナッツとプルーンを加え混ぜる。
  6. 18×18cmの型に流して、平らにし、170度のオーブンで20~22分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

しっとりがポイントなので、焼き過ぎ注意！