イタリアンくるくるロール豚ステーキby eichanさん

【料理紹介】

イタリアン風に薄切りの豚肉で作る食べごたえのあるステーキです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚バラ薄切り肉 ６枚
ベーコン ２枚
バジルソース 小さじ２

【作り方】

  1. 豚バラ肉３枚をベーコンの幅と同じくらいになるように少し折り重なるように並べる。
  2. １にベーコンを載せて、バジルソース小さじ１を塗りくるくると巻いてラップに包む。同じものをもう一つ作る。
  3. ２でできたものをいったん冷凍庫で冷やして２０分程冷やして、２等分にカットし、焼いたら、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

豚肉を巻き終わったら、きっちりラップに包んで少しの時間冷凍庫で冷やすと、切ったときの断面が綺麗にできます。